Υλικα:
- 2 πακέτα αραβικές πίτες μεσαίου μεγέθους (16 πιττάκια )
- 250 γραμμ. μοσχαρίσιο κιμά
- 250 γραμμ. αρνίσιο κιμά
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
- Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και δυόσμο
- Αλάτι
- Μπουκοβο η καυτερό πιπέρι
- Ελάχιστο ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε καλά τον κιμά
- Παίρνουμε μια – μια την πίτα και απλώνουμε λίγο κιμά ισα ισα να να καλυφτεί η πίτα
- Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 7-10 λεπτά να πάρει χρώμα ο κιμάς.
