Τετάρτη, 6 Ιουλίου 2011

Μακαρόνια με ροζέ σάλτσα

Υλικα:
  • 1 πακέτο λουκάνικα Φρανκφούρτης
  • 200 ml κρεμά γάλακτος
  • 500 ml χυμό ντομάτας
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπέρια πράσινη
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Λαδάκι
  • 500 γραμμ. πένες
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Λίγο πάπρικα γλυκιά
Ετοιμασία:
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπέρια και τα τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά.
  • Κόβουμε σε μικρές λωρίδες τα λουκάνικα και τα ρίχνουμε  στην κατσαρόλα.
  • Ρίχνουμε την κρεμά γάλακτος και τον χυμό ντομάτας και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα μας και στο εντωμεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια μας.
  • Τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Δεν υπάρχουν σχόλια: